Yogyakarta (ANTARA News) - Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada
menggandeng lima kelompok tani dari lima kabupaten untuk menanam tiga
varietas baru buah melon yakni hikadi granat, hikadi, dan hikapel.
"Ketiga kultivar baru melon itu nanti bisa diandalkan untuk produk
ekspor buah-buahan dari Indonesia," kata peneliti Fakultas Biologi
Universitas Gadjah Mada (UGM) Budi Daryono di Yogyakarta, Senin.
Menurut dia, untuk menanam dan mengmebangkan ketiga kultivar baru
melon itu Fakultas Biologi UGM menggandeng lima kelompok tani di
Kabupaten Kebumen (Jawa Tengah), Kabupaten Blitar dan Magetan (Jawa
Timur), Kabupaten Gunungkidul dan Sleman (DIY).
"Kelima kelompok tani itu dilibatkan dalam penanaman dan
pengembangan ketiga kultivar baru melon itu karena mereka tertarik dan
berminat menanamnya," katanya.
Ia mengatakan melon hikadi granat bentuknya seukuran granat yang
bisa digenggam dengan satu. Melon hikadi granat adalah hasil persilangan
melon hikadi dengan galur PI.
Melon hikadi adalah hasil persilangan dari gama melon parfum yang
pernah dikembangkan sebelumnya. Melon tersebut selain rasanya yang manis
juga menghasilkan aroma harum yang segar.
"Kami sengaja membuat melon dalam ukuran kecil sehingga praktis
bisa dibawa ke mana saja untuk setiap saat dikonsumsi," katanya.
Menurut dia, melon seukuran buah apel itu penelitiannya dilakukan
selama satu tahun. Melalui pendanaan riset produksi (rispro) LPDP
Kemkeu, berhasil dibuat melon dengan berat 200-400 gram.
"Ukurannya memang kecil, tetapi tidak menghilangkan rasa melon pada
umumnya. Bahkan melon itu mengandung senyawa beta karoten yang sangat
berguna untuk kesehatan mata dan antikanker. Beta karoten merupakan
prekursor vitamin A dan antioksidan," katanya.
Ia mengatakan satu buah melon mengandung 706,6 mikrogram senyawa
beta karoten. Sekitar 80 persen kandungan beta karotennya setara dengan
kandungan beta karoten pada wortel.
"Dengan rasanya yang manis dan tekstur yang lembut, melon tersebut
akan disukai anak-anak. Selain kandungan beta karoten, melon itu juga
mengandung vitamin C dan beberapa mineral," katanya.
(B015/M008)
0 komentar:
Posting Komentar